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紅棗在每年 7 月中旬進入成熟採收期，為期約 40 天，尤其以 8 月上中旬採收已進入轉色期的鮮果風味甜度脆度都是最佳，是吃鮮果最好的時機。苗栗公館農會表示，民眾在挑選紅棗時，可以留意果實小且明亮結實的紅棗，就是風味正好的鮮果。

苗栗公館農會總幹事韓鴻恩指出，台灣紅棗栽種面積約 60 甲，且全都在苗栗公館。市面上出產的國產新鮮紅棗百分之百都來自公館。紅棗在每年 7 月中旬進入成熟採收期，為期約 40 天，尤其以 8 月上中旬採收已進入轉色期的鮮果，此時果實的風味、甜度、脆度都是最佳，是吃鮮果最好的時機。

韓鴻恩指出，民眾在挑選紅棗時，可以留意表皮顏色，若表皮開始轉為紅棕色就是果實開始成熟的證明。韓鴻恩說，一般來說棗農在紅棗轉紅前就會先採收，因此建議民眾可以挑選轉紅程度約 4 到 5 成的紅棗是成熟度最好的，另外也可以注意果實大小，越大、越均勻就越好吃。不過，鮮果在室溫不耐貯存，大概 3 到 5 天表皮就會變軟皺縮，維生素 Ｃ 含量也會大幅減少，最好趁新鮮時趕快吃完。

公館鄉農會表示，多數民眾多以紅棗乾入菜或入藥滋補，大多沒有吃過紅棗鮮果，但其實紅棗不管是鮮果或乾果，甚至在不同的成熟度時都含有不同的營養成分，無論什麼時候食用都有益處，堪稱是水果中的紅寶石。《本草綱目》認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實紅棗鮮果含有非常豐富的維生素 Ｃ ，每 100 克含有 200 至 888 毫克，含量居百果之冠，被譽為「天然維生素 Ｃ 」。另外紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等，更有 18 種氨基酸，其中有 8 種是人體不能自行合成的重要種類。它更含維生素P（生物類黃酮），其中每 100 克含有 3385 毫克，具有很好抗氧化能力。



▲農糧署北區分署及苗栗縣公館鄉農會舉辦「106年苗栗縣公館鄉紅棗節」活動，邀請大家一起來苗栗公館體驗採果樂。（圖／農糧署北區分署提供）

驚喜價韓鴻恩指出，公館鄉每年都會舉辦評鑑選出優良的「紅棗王」以及優良棗農，要通過藥檢或是農藥零檢出才能通過評鑑，另外農會也會不定期進行抽檢，結果都會公布在農會網站。他說目前為止公館鄉農會輔導的棗農百分之 75 以上都是農藥零檢出，剩餘的也是藥檢合格。民眾可以安心品嘗。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

靠著「功夫熊貓」Pablo Sandoval的美技接殺和「瘋邦」Madison Bumgarner的7局好投，巨人在本日(10日)和小熊的比賽中，以3：1擊敗了對手，兩位剛回歸的大將，成為了本場比賽勝負的關鍵。

Bumgarner今年季精典限量初不僅吞下1勝4敗的慘澹戰績，還因為玩越野車而受傷，嚴重傷害到球隊輪值的戰力，不過他在美國時間8月4日對上響尾蛇的比賽，繳出7局僅失2分的好投，宣告自己的回歸。

而今天他表現得更加出色，7局的投球裡僅被敲出5支安打，只因為Albert Almora Jr.的陽春彈丟掉全場的唯一失分，同時飆出7次三振，最終也成功奪下勝投。

巨人打線今天全場敲出9支安打，最關鍵的一擊在7局下，Jarrett Parker一、二壘有時敲出帶有1分打點的安打，幫助球隊重奪領先；接著8局下，Hunter Pence又敲出鎖定勝局的陽春砲，讓球隊最終順利以3：1贏球。

而重新被老東家接納的Sandoval，這幾場也展現自己積極的態度，他在2局下率先敲安，並且在Joe Panik的適時安打下，跑回了球隊的第一分。

此外他還在5局上演了一次精彩的撲接美技，硬是沒收Ben Zobrist即將穿出三游的滾地球，形成該局的第3個出局數，攻守表現都相當優異。

Sandoval回歸巨人之後，連續4場比賽都有敲出安打，似乎在波士頓的大低潮從沒發生過，回到熟悉的舊金山就自然藥到病除，目前看來他重返老東家的懷抱，對雙方來說都是最好的決定。

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